Le CREMANT DE BOURGOGNE rosé  du Domaine Marsoif est élaboré à partir du cépage Pinot Noir avec un vieillissement sur lattes de 12 à 18 mois à partir des raisins de la vigne des "Vauceuses" plantée en 2011 spécifiquement pour faire du crémant à Tonnerre, aux jolis arômes de fruits rouges, ronds et tendres, avec une note fumée typique de nos terroirs argilo-calcaires pour l'apéritif et sur les desserts fruités à apprécier à une température de 8 à 10 degrés.